Galavečer PATRIOT GURMÁN ovládlo A Café, nejlepší restaurací je opět Cattaleya
Foto: Vladimír Pryček
V pátek 23. října proběhl v ostravském Trojhalí slavností galavečer, který odhalil vítěze ankety PATRIOT GURMÁN 2026. Rozdáno bylo 24 cen v 18 kategoriích.
Páteční galavečer, který pořádal Magazín PATRIOT ve spolupráci s generálním partnerem P3 Logistic Parks, propojil výjimečnou gastronomii se skvělou náladou. Druhý ročník se „přestěhoval“ do ostravského Trojhalí, oproti loňskému roku přibyla i řada nových kategorií.
Večerem z pódia provázeli moderátoři Lukáš Ščurek známý jako DJ Lowa s Petrou Češkovou. O hudební program se postaral také úspěšný saxofonista DeeSaxx.
Loňské vítězství v anketě, která po celý rok hledá nejúspěšnější podniky z celého kraje, obhájila restaurace Cattaleya z Čeladné. „Úplně jsme to nečekali, něco obhájit je totiž vždycky těžké,“ svěřil se šéfkuchař úspěšného resortu David Mecko. Cattaleya navíc uspěla i v kategoriích Zážitek a Trendy. „Vaříme regionálně, s důrazem na moderní techniky,“ dodal Mecko, jenž s Cattaleyou příští rok může zaútočit na zlatý hattrick: „Uvidíme, jestli se nám to povede. Určitě se o to pokusíme.“
Hlavní cenu předávali Jan Andrus s Janou Gerhátovovou ze společnosti P3 Logistic Parks, který byla opět generálním partnerem galavečera. „Měli jsme možnost ochutnat večeři u loňského, a vlastně i současného, vítěze. Nebylo to jídlo, ale umělecké dílo,“ smekl poklonu Andrus. „Je mi velkou ctí, že jsme už podruhé mohli předávat hlavní cenu. Rád bych ovšem pogratuloval úplně všem, mají můj respekt,“ vzkázal. Vítězi blahopřál i šéfredaktor Magazínu PATRIOT a předseda poroty PATRIOT GURMÁN Jaroslav Baďura.
K hlavním hvězdám galavečera patřilo také ostravské A Café, které získalo hned čtyři ceny – uspělo v kategoriích Snídaně roku, Bistro roku a Cena redakce. A Café bodovalo také jako bistro v kategorii Nejlepší ostravské podniky, které Magazín PATRIOT oceňoval společně s destinační organizací VISITOSTRAVA!!! „Doufal jsem v jednu cenu,“ usmál se úspěšný gastronom Radim Dvořáček, jenž měl z ocenění velkou radost: „Jsem na nás pyšný, zároveň je to pro nás obrovský závazek. Nedávno jsme navíc otevřeli bistro ve Slezské Ostravě, které lidé přijali skvěle.“
Ve spolupráci s VISITOSTRAVA!!! byly oceněny i další dvě kategorie. Cenu pro nejlepší ostravskou kavárnu získal podnik Meraki, který se následně stal i Kavárnou roku. Nejlepší ostravskou restaurací byla vyhlášena Harenda. „Máme z toho velkou radost. Snažíme se, děláme maximum pro to, aby lidé do restaurací chodili,“ poděkoval šéfkuchař Harendy Adam Cakl, jenž loni přebíral cenu za nejlepší marketing. Tu letos obdržela síť kaváren CØKAFE.
Opět se vyhlašovala i Cena veřejnosti. „Přišlo nám neuvěřitelných 27 tisíc hlasů, o vítězství se bojovalo opravdu do posledního dne. Je vidět, že anketa má mezi lidmi velký ohlas,“ prozradil ředitel redakce Magazínu PATRIOT Václav Menšík. Nejvyšší počet hlasů nakonec získala, stejně jako před rokem, Restaurace 39 z Píště. „Loni nám toto ocenění opravdu hodně pomohlo. Malou naději, že bychom ho mohli obhájit, jsme měli, ale nečekal jsem to. Konkurence byla veliká,“ potěšilo Lukáše Hluchníka.
PATRIOT GURMÁN ocenil také Srdcaře, kterými se stali bruntálské bistro Nix, havířovské Café Jinakost a kavárna Zelenkavá z Čeladné. Tři ceny byly rozdány rovněž v kategorii Regionální výrobce, kde uspěli Gaston Chilli, Medoo a Řeznictví u Bobra, za které cenu převzal Patrik Bauer. „Nečekali jsme to, mám velkou radost a vážím si všech, kteří jdou po té cestě s námi. Taťka je teď na festivalu klobás v Maďarsku, psal jsem mu zprávu a hodně ho to potěšilo,“ řekl Bauer.
Oceňovaly se i další kategorie. Patriotem se stala Terra, Gastro počin za otevření nového podniku získala Restaurace BBQ 49, Hotelovou restaurací je Miura, Skokanem roku DrinkEat a Cenu za komunitu má ostravské LaPeCo. „Fandíme gastronomii, milujeme lidi. Děkujeme PATRIOTU i GURMÁNU, a vlastně celé Ostravě a všem lidem, kteří k nám chodí. Stejně jako našim zaměstnancům a rodinám. Komunita je o tom, že se lidé propojí – a my se je propojovat snažíme,“ uvedl majitel LaPeCa David Girten. Do Kuchyně slávy vstoupil Radovan Koudelka ze Zámku Zábřeh.
Slavnostní galavečer pak v nádherné atmosféře pokračoval až do pozdních hodin. O catering se postaral LP Catering, o sladkou tečku Ollies a milovníky vína potěšila degustace pod taktovkou Harmonia Vini. Výběrovou kávu nabídlo UPRAŽENO a na čaj či Matchu se chodilo do stánku Dobré čajovny. Ultra Premium Brands přichystal čepovaný Aperol Spritz, degustaci alkoholu i nabídku míchaných drinků včetně nealkoholických variant. Nechybělo ani řemeslné pivo z Pivovaru Koníček či jeho čepovaná malinová limonáda.
Pro gastronomy mimořádně zajímavý stánek měl na galavečeru i další partner soutěže, společnost LARI CZ.
Dalšími partnery byli CENTRUM Moravia Sever, Hitrádio Orion, Harmonia Vini, Profeel, VOZP, ZVOSKA, WOXO a Culinary accelerator. Galavečer měl i charitativní nádech. Návštěvníci se mohli zapojit do dobročinné sbírky na podporu organizace Spirála Ostrava, která dlouhodobě pomáhá lidem s duševním onemocněním.
„Vzdali jsme hold našim gastronomům a celé gastronomii, jsou to lidé, kteří si to opravdu zaslouží. Já jsem prožil jeden z nejkrásnějších večerů má novinářské a vydavatelské kariéry,“ uzavřel Jaroslav Baďura.
Oceněné podniky
Patriot - Terra
Cena redakce - A Café
Gastro počin - Restaurace BBQ 49
Cena za komunitu - LaPeCo
Hotelová restaurace - Miura
Marketing - CØKAFE
Trendy - Cattaleya
Zážitek - Cattaleya
Regionální výrobce - Gaston Chilli, Medoo, Řeznictví u Bobra
Srdcaři - Nix, Café Jinakost, Zelenkavá
Nejlepší ostravské podniky - Harenda, A Café, Meraki
Kuchyně slávy - Radovan Koudelka, Zámek Zábřeh
Skokan roku - DrinkEatSnídaně roku - A Café
Kavárna roku - Meraki
Bistro roku - A Café
Cena veřejnosti - Restaurace 39
Top restaurace - Cattaleya
