O PROJEKTU
PATRIOT GURMÁN
PATRIOT GURMÁN je celoroční projekt Magazínu PATRIOT, který vyhledává a představuje nejlepší restaurace a další gastronomické podniky v Moravskoslezském kraji. Druhý ročník rozšiřuje záběr od restaurací také na bistra a kavárny, sleduje aktuální trendy a ocení výjimečné počiny gastronomů z našeho kraje. Projekt vyvrcholí prestižním říjnovým galavečerem, který má ambici stát se nejviditelnější a nejvýznamnější gastronomickou událostí roku v regionu a během kterého bude uděleno šest hlavních a jedenáct dílčích cen.
PATRIOT GURMÁN 2026
KATEGORIE
absolutní vítěz
RESTAURACE ROKU
Restaurací roku se stane podnik, který si odnese nejlepší známku z celoročního hodnocení odborné poroty. Porotci anonymně a opakovaně navštěvují nominované restaurace a pečlivě hodnotí desítky parametrů důležitých pro komplexní zážitek náročných hostů.
HLAVNÍ KATEGORIE
CENA VEŘEJNOSTI
O vítězi rozhodují návštěvníci restaurací a čtenáři Magazínu PATRIOT, kteří hlasují pro svůj oblíbený podnik.
Bistro roku
Kategorie pro menší podniky s krátkým, ale promyšleným menu, které udávají směr moderní gastronomie.
kavárna roku
Ocenění pro kavárnu s výběrovou kávou, skvělou atmosférou a kvalitní baristickou prací.
Regionální výrobce
Rodinní a lokální výrobci, kteří zásobují restaurace kvalitními regionálními produkty.
snídaně roku
Podnik, který dělá ze snídaně zážitek a posouvá ranní gastronomii na vyšší úroveň.
SPECIÁLNÍ KATEGORIE
Cena redakce
Osobní ocenění redakce Magazínu PATRIOT
Cena za komunitu
Podnik, který spojuje lidi kolem sebe a buduje silnou komunitu hostů i fanoušků.
Gastro počin
Odvaha přijít s novým konceptem nebo projektem, který posouvá místní gastronomii dál.
Hotelová restaurace
Hotelová restaurace, která dokazuje, že špičková gastronomie patří i do hotelového prostředí.
Kuchyň slávy
Šéfkuchař nebo tým, který dlouhodobě posouvá gastronomii a inspiruje ostatní.
Marketing
Podnik, který skvěle propojuje gastronomii s komunikací, prezentací a moderním marketingem.
Patriot
Podnik, který spolupracuje s lokálními producenty a reprezentuje regionální gastronomii.
Skokan
Podnik, který v poslední době udělal výrazný krok vpřed.
Srdcař
Menší nebo rodinný podnik mimo Ostravu, za kterým stojí velké srdce a poctivá práce.
Trendy
Podnik, který přináší nové nápady, experimentuje a udává směr moderní gastronomie.
Zážitek
Místo, kde je každá návštěva výjimečná díky skvělé atmosféře, servisu i jídlu.
HLAVNÍ KATEGORIE
CENA VEŘEJNOSTI
O vítězi rozhodují návštěvníci restaurací a čtenáři Magazínu PATRIOT, kteří hlasují pro svůj oblíbený podnik.
Bistro roku
Kategorie pro menší podniky s krátkým, ale promyšleným menu, které udávají směr moderní gastronomie.
kavárna roku
Ocenění pro kavárnu s výběrovou kávou, skvělou atmosférou a kvalitní baristickou prací.
Regionální výrobce
Rodinní a lokální výrobci, kteří zásobují restaurace kvalitními regionálními produkty.
snídaně roku
Podnik, který dělá ze snídaně zážitek a posouvá ranní gastronomii na vyšší úroveň.
SPECIÁLNÍ KATEGORIE
Cena redakce
Osobní ocenění redakce Magazínu PATRIOT
Cena za komunitu
Podnik, který spojuje lidi kolem sebe a buduje silnou komunitu hostů i fanoušků.
Gastro počin
Odvaha přijít s novým konceptem nebo projektem, který posouvá místní gastronomii dál.
Hotelová restaurace
Hotelová restaurace, která dokazuje, že špičková gastronomie patří i do hotelového prostředí.
Kuchyň slávy
Šéfkuchař nebo tým, který dlouhodobě posouvá gastronomii a inspiruje ostatní.
Marketing
Podnik, který skvěle propojuje gastronomii s komunikací, prezentací a moderním marketingem.
Patriot
Podnik, který spolupracuje s lokálními producenty a reprezentuje regionální gastronomii.
Skokan
Podnik, který v poslední době udělal výrazný krok vpřed.
Srdcař
Menší nebo rodinný podnik mimo Ostravu, za kterým stojí velké srdce a poctivá práce.
Trendy
Podnik, který přináší nové nápady, experimentuje a udává směr moderní gastronomie.
Zážitek
Místo, kde je každá návštěva výjimečná díky skvělé atmosféře, servisu i jídlu.
HLAVNÍ KATEGORIE
CENA VEŘEJNOSTI
O vítězi rozhodují návštěvníci restaurací a čtenáři Magazínu PATRIOT, kteří hlasují pro svůj oblíbený podnik.
Bistro roku
Kategorie pro menší podniky s krátkým, ale promyšleným menu, které udávají směr moderní gastronomie.
kavárna roku
Ocenění pro kavárnu s výběrovou kávou, skvělou atmosférou a kvalitní baristickou prací.
Regionální výrobce
Rodinní a lokální výrobci, kteří zásobují restaurace kvalitními regionálními produkty.
snídaně roku
Podnik, který dělá ze snídaně zážitek a posouvá ranní gastronomii na vyšší úroveň.
SPECIÁLNÍ KATEGORIE
Cena redakce
Osobní ocenění redakce Magazínu PATRIOT
Cena za komunitu
Podnik, který spojuje lidi kolem sebe a buduje silnou komunitu hostů i fanoušků.
Gastro počin
Odvaha přijít s novým konceptem nebo projektem, který posouvá místní gastronomii dál.
Hotelová restaurace
Hotelová restaurace, která dokazuje, že špičková gastronomie patří i do hotelového prostředí.
Kuchyň slávy
Šéfkuchař nebo tým, který dlouhodobě posouvá gastronomii a inspiruje ostatní.
Marketing
Podnik, který skvěle propojuje gastronomii s komunikací, prezentací a moderním marketingem.
Patriot
Podnik, který spolupracuje s lokálními producenty a reprezentuje regionální gastronomii.
Skokan
Podnik, který v poslední době udělal výrazný krok vpřed.
Srdcař
Menší nebo rodinný podnik mimo Ostravu, za kterým stojí velké srdce a poctivá práce.
Trendy
Podnik, který přináší nové nápady, experimentuje a udává směr moderní gastronomie.
Zážitek
Místo, kde je každá návštěva výjimečná díky skvělé atmosféře, servisu i jídlu.
generální partner 2. ročníku
Patriot Gurmán 2026
NOMINOVANÉ PODNIKY
PATRIOT GURMÁN 2026
RESTAURACE
BISTRA
KAVÁRNY
regionální výrobce
Máte tip, kdo SI ZASLOUŽÍ být nominován do kategorie regionální výrobce?
Napište nám svůj tip
16. 3. 2026
Nominace právě připravujeme. 16. 3. 2026 zveřejníme nominované podniky
do PATRIOT GURMÁN 2026.
Víte o podniku, který si zaslouží být nominován?
Napište nám
